«Massnahmen & «Erfolge»

Die Hotellerie beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit Fragen der Nachhaltigkeit. Dabei sind wir noch lange nicht am Ziel und haben uns weitere, ambitionierte Ziele gesetzt.
Einige Hürden konnten wir in der Vergangenheit aber bereits überwinden und Verbesserungen erzielen.

Hier finden Sie eine Übersicht über die ergriffenen Massnahmen und die erzielten Erfolge.

  • «Eröffnung des neuen vegetarisch-veganen Restaurants Terrazza Verde im Anna-Seiler-Haus
  • «reCIRCLE» – Einführung des bekannten Mehrweg-Take-Away-Geschirrs in der Insel Gruppe zur Reduktion der Abfallmengen durch Einwegmaterial.
  • Kartonbecher aus nachhaltiger Waldwirtschaft (Marke «Naturesse») für Gratiswasser in den Restaurants – ersetzt Becher aus erdölbasiertem Polypropylen.