Gastronomie

Die Gastronomie erbringt ihre Leistungen mit hochstehender Qualität und einem kundenorientierten und gastgeberischen Denken – sie bildet einen Teil der Hotellerie.

Genuss und Lebensfreude sowie eine den multikulturellen Wünschen der Kunden gerecht werdende Küche bilden die Hauptkomponenten im Denken und Handeln der Gastronomie. Mit viel Freude bereitet die motivierte Gastronomiecrew (300 Mitarbeitende)  täglich, nebst 2'400 Mahlzeiten für die Patienten, 4'500 Mahlzeiten für die Gäste in den Restaurants zu. Weiter werden Tag für Tag an durchschnittlich 31 Anlässen die Bedürfnisse von internationalen Teilnehmern von Meetings, Schulungen, Sitzungen und Kongressen erfüllt.